Tecnologia open source in Cina: software per l’innovazione condivisa

Aprile 2022 Di Lucrezia Goldin, China Files Le aziende tech cinesi fanno uso di tecnologia open source sin dai loro albori, ben prima che diventasse pratica mainstream anche tra le controparti occidentali. Oggi la Cina non è solo il secondo più grande fruitore di software open source, ma si sta affermando come leader dell’innovazione grazie […]


Confucio a tavola con ChinEat: i tre tesori della terra Dìsānxiān 地三鲜

Aprile 2022 Oggi con ChinEAT andiamo nel Dongbei, nel nord-est della Cina, una delle regioni più fredde del paese, per provare un piatto vegetariano molto conosciuto che cambierà il modo in cui guarderete ad una semplice ciotola di riso. Stiamo parlando dei ‘’Tre tesori della terra’’, un piatto che a ChinEAT piace chiamare anche ‘’Caponata […]




YCT 中小学生汉语考试

Marzo 2022 Centro HSK dell’Università degli Studi di Milano Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano La sessione 2022 dell’YCT (Youth Chinese Test) si terrà in data 21 maggio presso il Polo di Mediazione Interculturale e Comunicazione, piazza Indro Montanelli 1, Sesto San Giovanni (MI) YCT livello 1 (YCT一级)                                                                          Tassa iscrizione: € 5,00 YCT […]


CineSerie. Produzioni Sci-Fi: al cinema con la fantascienza cinese

Marzo 2022 A cura di Martina Bucolo – China Files Titolo: Death-Ray On The Coral IslandTitolo originale: 珊瑚岛上的死光 [Shānhúdǎo shàng de sǐ guāng]Regista: Shang HongmeiProduzione: Shanghai Film StudioData di uscita: 1980Genere: Film – FantascienzaPiattaforma: – Titolo: The Wandering EarthTitolo originale: 流浪地球 [Liúlàng dìqiú]Regista: Guo FanProduzione: China Film Group CorporationData di uscita: 2019Genere: Film – FantascienzaPiattaforma: […]


Confucio a tavola con ChinEat: peperoni pelle di tigre 虎皮尖椒 hǔpí jiānjiāo

Marzo 2022 Oggi ChinEAT ci presenta i peperoni pelle di tigre! Verdi e rugosi, saltati in salsa di soia e aglio, ecco a voi gli 虎皮尖椒 [hǔpí jiānjiāo], conosciuti anche come peperoni pelle di tigre! Si tratta di una ricetta sichuanese super gustosa che appartiene al mondo delle ricette casalinghe cinesi, 家常菜 [jiāchángcài]. Il bello […]


E-yuan: come la Cina lavora alla criptovaluta di Stato

Marzo 2022 Pechino ha lanciato la sua criptovaluta nel 2019 e ne sta sperimentando l’uso in alcune città-pilota. Quali sono le conseguenze di questo cambio di paradigma e perché potrebbe uscire dai confini cinesi Di Sabrina Moles Pagamenti a portata di smartphone: chi ha utilizzato WeChat Wallet o Alipay sa bene quanto sia facile e […]


Confucio a tavola con ChinEat: maiale in salsa pechinese 京酱肉丝 Jīng jiàng ròu sī

Marzo 2022 Oggi viaggiamo verso nord con la nostra ricetta. Peking Sauce Pork o Peking Shredded Pork, pronunciato in cinese come Jīng jiàng ròu sī 京酱肉丝. Questa ricetta appartiene alla Cucina dello Shandong, una delle 8 Grandi cucine della Cina, e più precisamente alle tradizioni alimentari di Pechino. L’ingrediente fondamentale qui è la salsa tianmian […]